Barolo DOCG 2022 Cristina Prandi Op #kraanwaterdag drinken kinderen op basisscholen en bsos in. Il Barolo DOCG 2022 di Cristina Prandi una raffinata espressione delle Langhe, capace di unire classicismo, eleganza e precisione territoriale. Un Nebbiolo autentico, profondo e luminoso, che racconta il volto pi fine e contemporaneo del Barolo. Nato da vigneti situati nel cuore della denominazione, questo Barolo interpreta con equilibrio lannata 2022, considerata una delle pi interessanti degli ultimi anni per definizione aromatica, struttura e prospettiva evolutiva. Nel calice si presenta con un colore rosso granato brillante e trasparente, tipico del Nebbiolo di razza. Il bouquet ampio e stratificato: rosa appassita, viola, ciliegia matura, piccoli frutti rossi e scorza darancia si intrecciano a eleganti note speziate, tabacco, liquirizia e leggere sfumature balsamiche. Al palato fine, verticale e dinamico. I tannini sono presenti ma cesellati, sostenuti da una freschezza viva che accompagna il sorso verso un finale lungo, armonioso e persistente. Lequilibrio tra energia, eleganza e profondit rende questo Barolo estremamente gastronomico e capace di evolvere magnificamente nel tempo. un vino che esprime la grande tradizione piemontese con uno stile preciso e contemporaneo, mantenendo tutta la nobilt e la complessit che hanno reso il Barolo uno dei vini pi importanti del mondo. Profilo Sensoriale Colore: rosso granato luminoso e trasparente Naso: rosa appassita, viola, ciliegia, piccoli frutti rossi, arancia rossa, tabacco, liquirizia e spezie fini Palato: elegante, verticale, tannico ma armonioso, fresco e persistente Abbinamenti Consigliati Perfetto per cucina piemontese tradizionale e grandi piatti di carne. Ideale con: brasato al Barolo tajarin al tartufo agnolotti del plin selvaggina filetto di manzo funghi porcini formaggi stagionati cucina autunnale e invernale Cristina Prandi Cristina Prandi rappresenta una delle realt pi affascinanti e autentiche della nuova generazione del Barolo. Una cantina che unisce storia, memoria familiare e visione contemporanea, riportando in vita uno dei nomi storici del paese di Barolo dopo oltre trentanni di silenzio. La storia della famiglia Prandi affonda le proprie radici nel 1864, quando Teobaldo Prandi fond la cantina nel cuore del paese di Barolo, in Piazza Cabutto. Da allora la famiglia ha vissuto profondamente il territorio delle Langhe, contribuendo alla cultura agricola e vitivinicola della denominazione attraverso generazioni di viticoltori e commercianti legati al Nebbiolo. Una figura centrale nella storia aziendale fu Massimo Prandi, nonno di Cristina, agricoltore e commerciante lungimirante che credette fortemente nelle potenzialit del Barolo e della Langa. Dopo la sua scomparsa, nel 1987, la gestione pass a Giuseppe Prandi, zio di Cristina ed enologo, che prese una decisione controcorrente: interrompere limbottigliamento dei vini. Per oltre 36 anni il nome Prandi non comparve pi sulle bottiglie, pur continuando a custodire vigne, tradizioni e cultura familiare. proprio da questo lungo silenzio che nasce il progetto di Cristina Prandi. Classe 1998, Cristina non rappresenta soltanto la continuit di una famiglia storica, ma una vera rinascita. Con grande determinazione ha deciso di ricostruire il percorso della famiglia nel mondo del vino, reinterpretando il Nebbiolo con sensibilit contemporanea, eleganza e profondo rispetto per il territorio. Oggi la cantina pu contare su circa due ettari di vigneti situati tra Paiagallo, nel comune di Barolo, e Bricco Cogni, a La Morra: due zone di straordinaria vocazione per il Nebbiolo, capaci di regalare vini raffinati, profondi e longevi. Nel 2023 Cristina ha inoltre acquistato una cascina a La Morra dove sorger la nuova cantina, simbolo concreto della nuova era Prandi. Lo stile produttivo punta alla massima espressione territoriale: lavorazioni rispettose attenzione maniacale alla vigna fermentazioni precise eleganza tannica uso misurato del legno I vini di Cristina Prandi si distinguono per finezza, verticalit e autenticit. Nel calice emergono profumi di rosa appassita, piccoli frutti rossi, agrumi sanguigni, spezie fini e note balsamiche, con una struttura sempre armoniosa e profondamente langarola. Una giovane produttrice destinata a diventare uno dei nomi pi interessanti del Barolo contemporaneo.