Chante-Alouette 2022 - Château Mondésir-GazinLa cuve Chante Alouette est la cuve nature du Chtea Mondsir Gazin, situ sur la rive droite de Bordeaux. Elle est issue d'un assemblage de 80% Merlot et 20% Malbec cultivs sur des sols argilo calcaire, en agriculture biologique. A la suite des vendanges, les raisins fermentent en cuves bton et en cuves inox, puis le vin est lev en cuves bton durant 9 mois sans soufre ajout durant toutes les vinifications. La cerise lgre de la robe de Chante Alouette
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