FIANO DI AVELLINO D.O.C.G. No Reserve: 1926 Ford Model T Coupe for sale on BaT Auctions sold for. Fiano di Avellino Terre D'Aione, un vino bianco che si caratterizza per la sua eleganza e complessit aromatica, rappresentando un'eccellenza enologica della campania. Il Fiano Di Avellino D. O. C. G. di Terre D'Aione viene prodotto principalmente con uve Fiano, una variet autoctona dell'area circostante di Avellino, in Campania. Informazioni tecniche: Denominazione: Fiano di Avellino D. O. C. G. Vitigno: Fiano di Avellino 100%. Ubicazione Vigneti: i territori di produzione del Fiano Di Avellino D. O. C. G. sono della provincia di Avellino e sono di media collina, in particolare del comune di Lapio, piccolo borgo della Valle del Calore, che ancora oggi considerato per molti versi come la sua terra delezione ed ospita circa un quinto della superficie vitata. Esposizione ed altitudine vigneti: est dai circa 300 agli oltre 600mt s. l. m. Natura del terreno: argilloso calcarea con elementi vulcanici, pi sciolti in alcune zone, pi tenaci e compatti in altre, addirittura su roccia viva in altri siti ancora. Allevamento della vite: a spalliera con potatura a guyot. Densit impianto: 3 ettari. Superficie: 25 anni. Et media della vite: 25 anni. Resa per ettaro : 80q. Tecniche di vinificazione: prodotto con uve raccolte e selezionate a mano. Dopo la pressatura soffice delle uve la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 16 18C. Il vino affina in serbatoi di acciaio sui propri lieviti prima di essere imbottigliato. Prima annata prodotta: 2008