Best Champagne Champagne Bottle Clipart Free Download Golden Bubbles in Champagne Flutes Champagne PNG. CANTINA: Champagne Gonde Rousseaux FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 30% Chardonnay, 35% Pinot meunier, 30% Pinot nero, 5% Vino riserva PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Ottimo per l'aperitivo, piatti di pesce, carni bianche. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con sfumature dorate, perlage fine e persistente. Al naso frutta candita, pera e arancia, seguite da note mentolata e un registro selvaggio che sorprende. Al palato salinit proveniente dal terroir gessoso di Taissy. Belli ed eleganti gli amari che sostengono il palato portando energia e temperamento, qui troviam frutta candita, con note di pietra, fichi, uva sultanina, torrone e frutta secca. ALTRE INFORMAZIONI: Lo Champagne Chapitre 1 Extra Brut prodotto dalla piccola maison familiare Gond Rousseaux, situata a Taissy, nella Montagne de Reims. Fondata nel 1976 da Edith e Didier Gond, oggi guidata con visione contemporanea e precisione tecnica dal figlio Florian, enologo appassionato e sperimentatore. La maison coltiva circa 4 ettari di vigneto secondo principi biologici e biodinamici, nel massimo rispetto del terroir e della biodiversit. Le pratiche agronomiche includono impianti di siepi, rifugi per insetti e nidi per uccelli, per restituire equilibrio naturale alle vigne. Ogni parcella viene vinificata separatamente per valorizzare lidentit unica di ogni microzona. Florian combina analisi del suolo e tecnologia (incluso luso di droni) con sensibilit manuale e interventi minimi in cantina. Tutta la vinificazione avviene senza aggiunta di solfiti, con stabilizzazione naturale a freddo e nessuna filtrazione, per un risultato puro e vivo. Lo Champagne Chapitre 1 matura da 8 a 12 mesi sui lieviti, con una sosta aggiuntiva di 6 mesi post dgorgement e un dosaggio bassissimo di 2 g l, rendendolo un vero Extra Brut artigianale. Unetichetta dautore che riflette lapproccio creativo e rispettoso di una nuova generazione di vigneron in Champagne. CONTIENE SOLFITI